Jackpot, Tag 2

Als der Doc sagte, ich hätte den Jackpot gezogen, glaubte ich noch, er meinte das positiv...
Dann kam der Hammer: Typ-III-Allergien gegen

• Stärke 4 von 4, "sehr stark": Kuhmilch
• Stärke 3, "stark": Sauermilchprodukte, Ziegenmilch, Schafsmilch, Gluten, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen, Vollei
• Stärke 2, "deutlich": Haselnuss,
• Stärke 1, "schwach": Rind, Gurke, Tomate, Himbeere, Labkäse, Senfkorn, Meerrettich, Sonnenblumenkerne, Honig

Was da übrig bleibt? Auf den ersten Blick nicht viel... Was der zweite Blick bringt, wird sich in der nächsten Zeit herausstellen... Mindestens 3 Monate auf die Nahrungsmittel mit Stärke 1 und 2 verzichten, 6 Monate auf Stärke 3 und 1 Jahr auf Stärke 4. Dann hat mein Körper die Allergien vielleicht "vergessen".

Super Timing, so kurz vor Weihnachten! Aber genau genommen habe ich es so gewollt.
Seit 8+ Jahren schlage ich mich immer wieder mit Darmpilzen rum. Wenn der Leidensdruck hoch genug ist, geht's zum Arzt. Der verschreibt Nystatin, aber damit ist's nicht getan, wie ich jetzt weiß. Die Ursache muss beseitigt werden. Diesmal war ich beim Heilpraktiker, der (standardmäßig?) von Schwermetalleinlagerungen und Nahrungsmittelallergien sprach. 200 € später hatte ich ne hübsche Tabelle mit rotgefärbten Feldern in der Hand (Ok, die Rechnung kam noch nicht, ist aber angekündigt). Neben der Ausleitung verzichte ich jetzt also auf die obengenannten Lebensmittel - und auf Zucker, denn der Pilz ist ja auch noch da.
Wie das geht? Keine Ahnung. Werden wir sehen.

Herausforderung Nr. 1: Brot. Überraschend große Auswahl im Bioladen um die Ecke, aber die erste Kostprobe war nur mittelmäßig lecker. Dafür war die Verkäuferin im Laden total lieb.
Beim Brot soll ein Toaster helfen, steht jetzt also auf dem Einkaufszettel. Ich besaß bisher keinen, wollte aber sowieso einen kaufen. Trifft sich gut.

Herausforderung Nr. 2: der tägliche Mensa-Besuch mit den Kollegen. In unserer Mensa kann man glutenfreies Essen vorbestellen. Nicht schlecht! Habe ich gestern und heute aber nicht gemacht, sondern einfach mal so probiert, was ich finde. Gestern waren es Kartoffeln, Hühnchen und Bohnen, heute Bratkartoffeln mit Erbsen und Möhren (pur, nicht angedickt). War gar nicht schlimm ;)

Bilde ich es mir ein oder geht's mir heute tatsächlich schon besser? Keine Ahnung, welche Rolle die Psyche dabei spielt. Sicher keine unwesentliche.

Damit geht's auf ins Wochenende.